november 2016

Kromkaker

Kromkaker er vel nesten de enste julekakene jeg egentlig spiser selv, og det er for jeg kan bruke de til dessert eller  med annet tilbehør til. Resultatet av en dobbel porsjon, litt mye arbeid men herlig å være ferdig. Disse kromkakene er...

Igjen kan du lene deg tilbake

  Igjen kan du lene deg tilbake Du har igjen jobbet hardt Du forstår det ikke helt, gjør du vel Du synes bare det er slitsomt Du ser jo ikke hva jobben går ut på   Men du kjenner lettelsen i kroppen Du føler en ro Som om noe er ...

Kreolsk inspirert ørret

Denne retten smalt i sikringsboksen, men for noen smaker! Er du glad i litt sterk mat må du prøve denne. For evig mange år siden var det en Kreolsk restaurant i Bergen, der var vel min aller første smaksvekker, det var mat som var totalt forskje...

Har du kjent hvor deilig det er når du er i flyt

  Kjenner du ordene, å være i flyt Har du følt det noengang Har du følt at du flyter avsted i livet At alt legger seg til rette for deg Noen ganger er det så mirakuløst at du gisper av forundring Ting som ser flokete ut, løser seg opp a...

Tomatsuppen Hellstrøm hadde besvimt av

Mandag er kjøttfri dag eller meat free monday om du vil, nå skal jeg ikke skryte på meg at jeg er konsekvent, men det hender. Og når alle monner drar får det være godt nok. Noe også min hjemmelage tomatsuppe  får være, selv om jeg har se...

Er du nødt til å mase sånn

  Kan du ikke bare la meg få være litt i fred Er du nødt til å mase sånn Det blir aldri bra nok for deg Du tyter om alt jeg ikke gjør Det jeg gjør, er ikke bra nok Jeg skulle gjort mer Eller jeg skulle gjort ting på en annen måte Kan ...

Marianns Ukemeny, nr 1

Jeg ble jo inspirert her i vår av Adams matkasse og prøvde en kasse, men fant ut at det passer meg kanskje ikke. Det var ikke noe fel på de, og de er et utmerket tiltak, men jeg har ikke noe problem med å finne på noe til middag, jeg har god tid o...

Visste du at jeg kan trylle?

  Visste du at jeg kan trylle Av og til glemmer jeg det selv også  Jeg har en som sitter på skulderen min jeg Noen ganger kviskrer han Andre ganger roper han Hører jeg ikke etter, ja da trykker han på repeatknappen Da gjentar han ...

Lapskaus med røykt pinnekjøtt og pølser

Jeg fant jeg fant, nei egentlig viste jeg om at det lå ferdig kokt pinnekjøtt i fryseren. Men det har rett og slett ikke blitt til at jeg har tatt det opp av fryseren. Men så begynte en venninne av meg å snakke om betasuppe og lapskaus, da måtte j...

Av og til må vi gå gjennom store deler av livet, før vi oppdager hvem vi er

  Smykker som blir liggende i skuffen, blir blasse og triste Det er heller ingen som ser dem De venter på å få komme frem De vil bli pusset og stelt med Da vil de skinne og være til glede Både for eieren og de som får se dem ...

Steikt hyse med klementinsaus

Når man surfer rundt på nette så dukker det opp både det ene og det andre ideen, inspirasjonen kommer, og jeg får kreert nye matretter.  Det høres gjerne helt feil ut med klementin saus til fisk, men tro meg det ble en innerti...

Det er som om du har vært på en lang reise

  Kjære venn Det er som du har vært på en lang reise Og  så har du kommet tilbake  Til meg Du har ikke vært så lenge borte  Men likevel har avstanden på et vis føltes stor  Hvorfor vet jeg ikke   Det er som o...

Mocca dukka (Monica Mo) sin gryte

For noen år siden jobbet jeg med to fantastiske damer, den ene het Monica og ble umiddelbart døpt til Mocca dukka, og hun andre var vår sjef Solveig. Vi tre hadde det virkelig utrolig gøy sammen, selv om vi jobbet skoene av oss. Hver fre...

For de som følger mitt bli frisk prosjekt

  Mitt bli frisk prosjekt har nå pågått noen år Oppturer og nedturer og er ikke i mål enda Slett ikke i mål De som har fulgt meg her på bloggen, har nok fått med seg at jeg har vært litt motløs i det siste Motløs, fordi jeg føler at det ...

Gourmet plukkfisk til middag

                                                                     ...

Akkurat nå er de her

  Jeg har så lyst til å gråte Tårer av glede Tårer av takknemlighet Jeg har følt meg så lost I dagevis har jeg mistet kontakten med ordene De har vært borte igjen  Bare de som selv har vært der, vet hva jeg snakker om   Jeg...

Kokt torsk med eggesmør

Kokt torsk er blant mine favoritter, utrolig god smak og enkelt å tilberede.  For å få det aller beste ut av smaken på fisken, kand en ikke være for lite saltet, derfor bruker jeg  rundt 3 ss salt per. liter vann. Fisken skal...

Jeg må bare være her, akkurat nå

  Jeg må bare være Være her akkurat nå Jeg kan ikke hele tiden strebe etter det jeg ikke kan få Jeg må lete etter en tålmodighet jeg foreløbig ikke har sett snurten av Nei, det er ikke sant Jeg er tålmodig, men samtidig ikke Jeg vil ba...

Brente mandler (julegaver, julegodt)

Det har virkelig tatt sin tid for meg å komme i gang med å lage litt julegaver/gleder, men den som venter på noe godt osv. Hvorfor vi  kaller de for brente mandler aner ikke jeg, for om mandlene blir brent , da er de jo ødelagt. Jeg fan...

Kylling lår med pomfritt og aioli

Har du tenkt tanken noen gang at noe mat bare føles godt å spise? Da mener jeg at feks. som kylling som har blitt behandlet noenlunde når den levde, eller at maten er økologisk, eller plukket selv, et krydder som er godt for kroppen?  Vel det...

Never lose faith in miracles

  If we can find the right answer We will be able to make the right choice If we can keep it warm Warmed up by love Put love into the answer The good solution is the answer If we are able to choose the right solution The good solutio...

Mårratryne og nye heklede luer

  Med dette mårratryne reklamerer jeg bittelitt for julekalenderen min ;-) Det er tilsvarende luer som dette som blir kalendergaver. I alle mulige farger. Heklede.  Med og uten dusker. Men dette trynet slipper du å få med i kalender-g...

Hjemmelaget ripsgele til julegaver

Å lage julegaver selv har jeg tenkt på i sikkert 30 år, og det har da hent at jeg har laget noen få ting. Der jeg bodde før hadde jeg to store ripsbærbusker, og en solbærbusk, men jeg tror nesten aldri jeg plukket de. Da ungene var små spise de li...

Ripsgele

Mange som har hage har gjerne ripsbusker siden de er lett å få til, og rips er godt. Å kalle bakhagen min hage, er vel en smule overdrevet, derfor har jeg døpt den for Damaskus. Men det var rips på trærne og jeg hang rundt rundt i hagen for å nå b...

Livets skole

  Hva er det med dette livet Hva er det med disse dagene vi får utlevert Hva gjør vi med dem Livet kan være vidunderlig vakkert , men også ekstremt sårt og vondt og vanskelig Vi kommer til denne verden naken og hjelpesløs Vi er i starte...

Når den blinde må lede den seende... :-D

Hva er det som gjør at vi tror vi HJELPER blinde folk, når vi puffer dem foran oss inn på trikker, over fotgjengerfelt og inn i heiser osv... For når du tenker nærmere etter...det er da DE som er blinde... ikke VI...  Hvorfor har...

Kylling nuggets med rotmos

Sist  jeg laget disse sist, fikk jeg straks melding fra min yngste datter at hun kom på middag og hun ville ha nuggets med rotmos. Og hva gjør vel man ikke for siden barn :-)))). Veldig koselig ha henne på middag.  Jeg kunne ikke lage n...

Klarer du en hel dag

  Klarer du en hel dag En dag med positiv tale En dag der vi ikke forteller hva vi er misfornøyd med En dag der vi ikke sier noe stygt om de vi ikke liker så godt En dag der vi ikke klager over noe, ikke en gang over været En hel dag K...

Tante Anna sine fantastiske hjemmelage fiskekaker

Jeg har en ung sprek tante på rundt de 80, som egentlig ser ut og oppfører seg som en sprek 60 åring. Hun er bare helt fantastisk å lage mat, og hun har nok begynt svært tidlig å lage mat sammen med min bestemor som også var ekstrem god på matlagi...

Inspirert tale

  Jeg er så glad Jeg har jo allerede begynt å glede meg til august Ja da, vet at det er nesten et år til Men da blir det et år fullt av glade tanker Allerede nå har flere bestemt seg for å bli med meg Mitt hjerte banker stort av kjærlig...

Middagspølse i brun saus på 5 minutter

Jeg kan ikke ha deilige kylling nuggets hver dag, for med litt middagspølse fra Bønes kjøtt, rester etter middagen lørdag  passet det godt i dag. Siden jeg også hadde ferdig kokte poteter var det bare å lage litt kjapp brun saus, ...

Muselixia..

      En liten reprise på diktet som min søster laget, til bruk i språktrening i barnehagen der hun jobber. Jeg har laget illustrasjoner til. Og hvis du vil se flere i samme kategorien, så finner du "KAKEN" og "Mitt rar...

Brun saus på 5 minutter

Til 4 personer. 6 dl vann (man kan bytte litt av vannet ut med litt fløte eller melk om man ønsker det) 2 buljongterninger som knuses litt 1- 2 ts sukkerkulør (jeg var litt uforsiktig å ikke brukte teskje, så sausen ble litt vel mørk, om jeg ha...

Jeg har så mange, vil du ha noen av meg?

  Du verden hvor mange jeg har Lageret er så stort Jeg tror det må være titusener Å selge dem er ikke så lett Hverken de som er nye eller de som er gamle Det er så mange kjøp og salg- grupper De tar dem ikke imot Ikke er det vits i å ...

Cøliakifruens kylling nuggets (glutenfri)

Jeg nevnte for en tid tilbake at jeg har kjøpt meg en fantastisk flott kokebok av Wenche Romslo som jobbet for meg da jeg drev "Det sunne hjørne" Kokeboken hennes heter "Cøliakifruens glutenfrie favoritter", du finner linken HER og HER. ...

Jeg er ikke sint på meg selv

  Jeg er ikke sint på meg selv Jeg fortjener nemlig ikke å bli kjeftet på Dessuten blir jeg ikke flinkere av det Men jeg er ikke så flink for tiden Jeg psyker meg selv litt ned   Det er så lett å vite hvordan ting skal gjøres Jeg...

Steikt ørret med mangosalat

En lynkjapp middag på en søndag! Inspisert av maten til Åse i går kveld, ble det ørret og mangosalat i dag etter tur. Åse er en barndomsvenninne som virkelig inspirer meg i matveien, hun tråler hver eneste kokebok som finnes i dette landet, og si...

Aldri så galt at det ikke er godt for NOE... ;-)

Siden jeg for tiden bruker mesteparten av helgene til å slite hull i sofatrekket, er det jammen godt at jeg bruker hendene til noe kreativt samtidig.. Eller i det minste produktivt..  Her har heklekroken fått svingt seg skal jeg love deg, og...

Minner

Jeg er veldig glad i denne sangen Den er blitt en del av min historie Mine minner  En augustdag for tre år siden Jeg hadde ikke hørt Matildas musikk før Denne dagen satt jeg på en fortauskant og lyttet til Matilda Det var strålende blå ...

Veien...

  Såre, nakne føtter Skrukkete bukseknær fulle av jord Rufsete hår, klippet av mor Lua i hånden Tung bør å bære for unge skuldre Tunge skritt å gå på kald jord En endeløs vei -i mentale skritt- om ikke i meter Før det digre ...

Steikt middagspølser med rotmos

I kveld skal jeg møte tre barndomsvenninner, og det blir nok noe deilig mat der tenker jeg. Men jeg var på Bønes kjøtt (lokal kjøttproduksjon) for å kjøpe fåresvange til å lage lammerull av, og der har de utrolig mye nydelig mat. Og jeg kunne...

Noen fjell er høye

  Noen fjell er høye Noen er veldig høye Så høye at man ikke vet om man når toppen Det føles som om man kommer et stykke opp, for så å falle ned igjen Om og om igjen Man ser toppen høyt der oppe Man samler alt man har av mot og st...

11.11.2016 Annerledes tanker, vi har fått det vi har hatt fokus på

  Jeg har noen tanker om presidentvalget i Usa Annerledes tanker Dere som følger meg på bloggen, vet at det er noe som opptar meg Det er at vi er medskapere til vår egen hverdag Vi skal bestandig ha fokus på løsningen,ikke  probleme...

Wok med kylling

Av en eller annen grunn er det VELDIG lenge siden jeg har woket noe som helst.   Men nå hadde jeg så mye gode grønnsaker at jeg ble fristet til å woke igjen.  Når man woker bruker man de grønnsakene man har og liker, om de er frossen el...

Vil du bli med meg?

  Vi er merkelige vi mennesker, er vi ikke Jeg er det ihvertfall I høst når jeg dro fra Arthur Findlay College, tenkte jeg at jeg skulle ikke tilbake Det var i slutten av august Nå er vi midt i november og jeg har bestilt på nytt I augu...

Spør ditt hjerte hva det ønsker

  Vakre sjel Hører du din egen sjel roper på deg Den roper så høyt men du har ikke hørt Den vil ut, den vil frem, den vil du skal bruke deg selv Det er som du står i midten av et stort veikryss og klør deg i hodet Du er så rådvill Du l...

Steikt ris med egg og grønnsaker

BIR (den lokale søppelbedriften vi har i Bergen og omegn) burde egentlig elsket bloggen min, for halvparten av alt jeg lager er rester ;-).  Vel , jeg hadde rundt en halv porsjon ferdig kokt ris igjen etter middagen i går, og jeg ser in...

Da min venn, er det på å tide å gå videre

  Da min venn, er det på tide å gå videre Vi har nå campert sammen en stund  Vi har delt tanker og energier  Vi har hjulpet hverandre frem Vi har hatt mange store opplevelser sammen Jeg har hele tiden visst at det er en tid fo...

Familiesvin

Minsten på et år skal ikke ha salt. Jeg kuttet derfor litt søtpotet, gulrot, potet og mais og sette formene i ovnen en halv time.  Turde ikke annet enn å lage en form til hvert barn, for hadde jeg lagd kun til minsten , er det jo garantert si...

Thai inspirert suppe med steinbit og ørret

                                   Jeg blir mer og mer glad i mat med mye smak, og mat som er inspirert fra Thailand  er akkurat det. At det også er&...

Er du prisgitt din skjebne eller består livet av tilfeldigheter

Gro- Helen Tørum skriver mye fint på siden sin. Hun og en venninne diskuterte om hele livet er tilfeldig eller om skjebnen vår er bestemt fra starten av. Vanskelig spørsmål og vi kan ikke vite svaret. Det dalte ned noen ord via tastaturet hos meg,...

Bøker lest oktober 2016

Halve oktober ble tilbragt i solen og da ønsker jeg meg litt lett litteratur. Jeg startet med Nå som jeg har funnet deg av Ciara Geragthy. Dette var en fin bok. Gjenkjennende på mange vis når man har barn ihvertfall, men også om sorg og savn og ...

Solen vinker farvel

Farvel, sier solen Den vinker til meg Nå drar den fra meg igjen Sommeren er over Vinteren har lagt sitt teppe over høsten Nå er det tid for hvile     Slik går dagene Dag blir til natt, for så å bli til dag på nytt Årstidene...

Er det å være ufør, mer som en ferie, del 2

  I går hadde jeg et innlegg om det å være ufør. http://lillasjel.blogg.no/1477913941_31102016.html Mange kjente seg igjen. Andre tror nok fortsatt at det høres forlokkende ut å få være hjemme. De ser nok fortsatt ikke at de i så fall, m...

Fullstendig meningsløst benløst

Noen ganger kan man lure på om de som gir navn til en rett har vært helt med sine fulle fem!!! Og hva er nå dette for noe greier da?  Benløse fugler!!! Hvordan kan kjøttdeig bli fugler, ikke vet jeg.  Tenk karbonadedeigen fikk jeg av e...

Er det å være ufør, mer som en ferie

  Jeg er hjemme på heltid Ufør heter det Egentlig et veldig trist ord Det høres ut som om man er helt udugelig Det kan faktisk innimellom føles sånn også De dagene man lar negativiteten få et lite innpass i kroppen   Mange tror a...

Om Vin og Kaffe

Vin og Kaffe

Velkommen til sludrekroken vår! For at alle skal trives, har vi laget noen enkle kjøreregler:

- Del de GODE innleggene dine med gruppen, ikke del alt fyllstoffet.

- Vær positiv! Alt trenger ikke være regnbuer og solskinn, men dropp de rene sutreinnleggene.

- Ikke mobb gruppemedlemmer eller andre.

- Og sist men ikke minst: Kos deg!

hits